劉昇俐的評價心得

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

逢甲踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。瑞芳酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。南屯酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。八德酸菜魚推薦

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隨著互聯網的發展與微信的普及，“低頭族”不再是青少年的專利，許多父母長輩們也加入了“網癮”大軍，開啟了與年輕人截然不同的畫風。 從滿是讓我們尷尬癥犯了的中老年表情包，到偶爾甩出一個當下熱門的表情包；從懊惱笨拙地嘗試打字，到放棄打字瘋狂地語音；從鄙視網購便宜沒好貨，到轉變觀念托子女幫忙線上購物；從膽怯開通網銀懼怕詐騙，到春晚比年輕人更加狂熱地搶紅包；從每天定時收看新聞報紙，到掌上應用隨時獲取新資訊……長輩們漸漸融入了信息時代，回想起這些甚是驚喜、有愛的變化，甚是感嘆互聯網的魅力。 如今我們與長輩的溝通多了一個橋梁，但也伴隨著些許不如意。首當其沖的，便是漫天的謠言。微信無處不充斥著諸如醫學上根本沒有排毒的概念、兩種食物不能同吃、無核葡萄抹避孕藥等謠言，以及各種各樣毫無根據的假新聞、荒誕無稽的迷之科普、胡說八道的養生哲學。尤其中老年朋友圈是超級重災區！甚為頭疼！每次看到這些謠言，總是一遍一遍地科普，找資料辟謠。然而親情的巨輪說沉就沉，有些謠言我苦口婆心地解釋，然而他們并不買賬……相信許多朋友都有同樣的困擾。 許多謠言，第一時間都有相關領域學者專家出來辟謠。辟謠帖洋洋灑灑數千字，滿是專業術語，結尾還附上一大堆中外參考文獻。令人不禁膜拜學者們嚴謹的治學態度。另一方面，這些辟謠帖的擴散程度缺遠遠不及謠言的閱讀量。枯燥乏味的科普遠不如正中下懷的謠言吸引眼球。謠言的編造也許只是幾分鐘數百字，而辟謠則是一個碩大的工程。造謠者一時嘴快胡謅幾句，學者們居然要長篇大論引經據典耗時耗力地辟謠，得來的卻是為數不多的轉發，與網友們對“磚家”的質疑。不禁扼腕嘆息今時今日謠言的造謠成本太低，而且擴散速度快得令人發指，并且摸清了中老年人的關注話題及喜好，滿是套路，防不勝防。 此外，針對中老年微信使用者，還有一整套奇葩的營銷模式。含有不可描述的縮略圖與文字曖昧、欲言又止的標題，這樣的鏈接遍布中老年朋友圈。點開一看，居然是養生的內容。這一色情與養生結合的營銷模式，不禁令人驚訝于營銷者的腦回路，到底是怎么把色情與養生扯上關系的！ 再次，營銷號們利用網絡測字、算命、投票等方式套出個人信息，泄露客戶隱私也是不容忽視的問題。不光長輩們中槍，許多年輕人因為一時好奇也會成為信息泄漏的受害者。 微信的普及為我們增添了不少樂趣，讓長輩們也能享受網絡時代的便利。但謠言問題防不勝防、營銷模式令人反感、信息泄漏令人擔憂，希望這些問題能夠得到重視，加強網絡言論的監管，推進網絡實名制，及時完善造謠追責的相關立法，加強基礎知識的科普，提高個人明辨是非的能力，凈化網絡環境，守護這片凈土。 >>>更多美文：心情隨筆

雨天的文案情感 1. 最美的不是下雨天，是曾與你躲過雨的屋檐。 2. 雨聲潺潺，像住在溪邊。寧愿天天下雨，以為你是因為下雨而不來。 3. 眼睛為他下著雨，心卻為他打著傘，這就是愛情。 4. 雨點，有時輕盈，有時沉重，柔柔的飄過發絲卻渾然不知，或者在屋頂上的青瓦敲擊出清脆的音符。 5. 天下雨了，而我選擇躲進雨里，那樣你大概就看不見我的淚了。 6. 讓我一直淋著雨，直到遇到那把我最愛的傘和能配的上我的雨天。 7. 你在雨中行走，你從不打傘，你有自己的天空，它從不下雨。 8. 尋找著雨后的彩虹，渴望從美麗的色彩中看到未來的顏色。 9. 刮風了，那是我對你的動心；下雨了，那是因為我對你的愛感動了天；打雷了，那是我在喊“我愛你”。 10. 找不到喜歡的傘，我寧愿淋雨。 11. 每每雨天，總愛徜徉于雨中，任由那甘甜純凈的雨絲盡情地灑在我的身上，浸入我的肌膚，淋去我心靈中的灰塵和陰暗，讓心情變得潔凈和亮麗起來。 12. 感動不是下雨的時候，你給我撐傘，而是和我一起淋雨。 13. 人世間的浮華喧囂，得意失寵，需要我們以平常心待之，對于雨也莫不如此，只有去除浮躁，多幾份平靜，才能體味出它的有趣和詩境，感受到它的精妙和美麗。 14. 當全世界約好一起下雨，讓我們約好一起在心里放晴。 15. 雨，有著種執著，亦有著種纏綿，喜歡雨天漂浮著的思緒，喜歡雨天洋溢的氣味，喜歡雨天那淡淡的情思，喜歡聽著雨想著你。 16. 天空下起了綿綿細雨，不知是否太過悲傷，連上帝也忍不住哭泣。 17. 雨，好像是千萬支魔指，好像是千萬條琴弦，彈出了千變萬化的聲音。 18. 寧愿獨自在大雨中奔跑，也不愿投進你那虛偽的懷抱。 下雨天簡短文案早安 一、認真生活，才能找到被生活偷藏起來的糖果。早安！ 二、當你不知道往走的時候，就跑起來，耳邊有風，風就是方向。早安，新的一天。 三、彩虹總在風雨后，秋實總在花落后，相聚總在離別后，珍惜總在失去后，笑容總在玫瑰后，愿你的好心情總在每天天亮后，早安！ 四、生活從來不會刻意虧欠誰，它給了你一塊陰影，必會在不遠的地方撒下陽光。 五、選一種姿態，讓自己活得無可替代，沒有所謂的運氣，只有絕對的努力。早安！ 六、人生之所以美好，是因為它不總是晴空萬里，也不總是困難重重，路上總會有陰影，但抬頭總會有陽光，早上好。 七、總有一天，你再也不需要躲著療傷；因為你會慢慢長出盔甲，無懼傷害。早安！ 八、我不喜歡下雨，但是我喜歡下雨的聲音，就像我是個愛笑的人，卻不是個開心的人。 九、每一個清晨，都要告訴自己！不要在意別人的看法，自己過得好才是真的幸福，用自己的努力換取成功，活出自我！充滿積極正能量，就會越努力越幸運！ 十、有時候，堅持了你最不想干的事情之后，便可得到你最想要的東西。 十一、生活一旦忙起來，什么情緒也沒時間表達了。難過的時候被子一蒙就睡覺，醒來還是繼續往前走。早安！ 十二、你的每一份經歷，不管是順境還是坎坷，都會增加你生命的厚度。世界很小，請帶著夢想一起奔跑；世界很大，請帶著堅持努力成長。 十三、要相信，所有的不美好都是為了迎接美好，所有的困難都會為努力讓道。早安！ 十四、失去一個人，只是生命中的一段過程，天空不會永遠都下雨，我們總會在最深的絕望里，看見最美的風景，早安。 十五、早安，親愛的，世上最雷人的事，莫過于虛偽的過日子。自己打敗自己是最可悲的失敗，自己戰勝自己是最可貴的勝利。 十六、美好的東西，總不會輕易獲得。成長靠的從來不是豪言壯語，而是踏踏實實的努力。早安！ 十七、世界上最美的艷遇，是遇見另一個更優秀的自己，不忘初衷，方得始終，你若盛開，蝴蝶自來。早安！ 十八、以陽光樂觀的心態去面對生活和工作，它們一樣也會回報給你陽光。如果你的一生還有一次翻身的機會，就要用盡全力！不能拼爹，唯有拼命！ 適合下雨天發朋友圈的文案 一、及時止損很重要，有些東西你已經失去了，如果不能挽回，你唯一能做的就是不要失去更多。 二、將一切事歸零，讓壞的不影響未來，讓好的不迷惑現在。 三、百毒不侵的內心，往往會被一句簡單的安慰打敗，刀槍不入的偽裝，常常在懂你的人面前徹底投降。 四、飯要和投緣的人吃，日子要和懂你的人過。 五、你喜歡長發卻留著短發，你喜歡苗條卻瘦不下去，你喜歡他卻得不到，很多事情不是你喜歡就可以的。 六、喝酒不要超過六分醉，吃飯不要超過七分飽，愛人不要超過八分情，但是大多數人經常都是喝醉，吃撐，再愛成傻子。 七、有時候，上天沒有給你想要的，不是因為你不配，而是因為你值得更好的。 八、聰明的人，不該知道的絕不多問，不愿相信的一概不信。 九、別活的跟支煙似的，無聊時讓人點起你，抽完了又彈飛你，做人，要活得像毒品，要么不能棄，要么惹不起。 十、故事的開頭總是這樣，適逢其會，猝不及防。故事的結局總是這樣，花開兩朵，天各一方。——張嘉佳 十一、愿有人陪你顛沛流離，如果沒有，愿你成為自己的太陽。 十二、改變不了的事就別太在意，留不住的人就試著學會放棄，受了傷的心就盡力自愈，除了生死，都是小事，別為難自己。 十三、人生有兩種境界，一種是痛而不言，一種是笑而不語。痛而不言是一種智慧，笑而不語是一種豁達。 十四、身材不好就去鍛煉，沒錢就努力去賺。別把、窘境遷怒于別人，唯一可以抱怨的，只是不夠努力的自己。 十五、以前被人誤解，恨不得揪住對方衣領解釋個三天三夜，現在不了，如果你不能理解我那我們就分頭走，我雖然渴，但不是什么水都喝。 十六、所有的努力，不是為了讓別人覺得你了不起，是為了能讓自己打心里，看得起自己。 十七、后來我明白了，卑微的愛開不出花來，卑微的愛只能滋長肆無忌憚的傷害和不知好歹的猖狂。 十八、一生自律善良，自覺沒有做過什么對不起人的事兒，唯一覺得抱歉的是，給過自己的許多承諾，到頭來沒有幾個實現過。 十九、感情世界里最沒用的四種東西：分手后的悔恨、不愛后的關懷、高高在上的自尊心和低智商的善良。 二十、身份證多少歲不重要，看起來多少歲才重要，努力給你的年齡踩個剎車，再掛個倒檔！ >>>更多美文：情感文案

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踏輕酸菜魚湯頭
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