劉昇俐的評價心得

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

八德踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。板橋踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。高雄踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。新店踏輕酸菜魚推薦

正能量積極向上的文案 1.人最大的對手，往往不是別人，而是自己的懶惰。別指望撞大運，運氣不可能永遠在你身上，任何時候都要靠本事吃飯。你必須拼盡全力，才有資格說自己的運氣不好。 2.任何時候你都可以開始做自己想做的事，只要你不用年齡和其他東西去束縛自己，每個人心中都有一片海，自己不揚帆，沒人幫你啟航，努力，就能遇見更好的自己！ 3.真正胸懷遠方的人，不會抱怨和膽怯，而是堅定地走好腳下的每一步。只要一直走下去，驀然回首，你會發現，堅持走到的每一處，都是曾經想要放棄時，以為到達不了的地方。 4.在這個世界上，沒有什么可以遮蔽一個人內心的光。因為把翅膀安放在心上的人，在哪里都可以飛翔。 5.志在峰巔的攀登者，不會陶醉在沿途的某個腳印之中。 6.通常讓人迷茫的原因只有一個，那就是本該拼搏的年紀，卻想得太多，做得太少，人生在于拼搏，想十次不如干一次。想要贏，就別怕輸，強者就是把對他人“羨慕嫉妒恨”的時間，全部用來提高自己。 7.人生的意義不在于拿一手好牌，而在于打好一手壞牌。所以我們一定要把握好每一次機會，珍惜好每一次重生，這樣才會越來越完美，也會距離成功越來越近。 8.我們曾計較付出的回報，到最后才懂得，一切得到終將失去的，只能空留一抹浮名。走好選擇的路，別選擇好走的路，你才能擁有真正的自己。 9.考慮一千次，不如去做一次。華麗的跌倒，勝過無謂的徘徊。 10.堅強就是周圍再亂，自己心不亂；就是再障礙重重，自己也不迷失方向；就是再痛不欲生，自己仍然笑著面對。堅強，并不是你能排除干擾，而是能夠正視紛爭；并不是你熨平坎坷，而是能夠涉險通過；并不是你能搞定一切，而是能夠包容一切。堅強，不是要讓一切都如你所愿，而是包容或忽略那些傷害！ 11.人真的要自己爭氣。一旦做出成績來，那么全世界都將和顏悅色。事情都是有正反面的，只要擺正心態，人生中沒有朋友，會孤單；沒有敵人，會失敗；因為朋友是用來依賴的，敵人是用來激發自己潛能的。 12.如果你不能飛，那就跑；如果跑不動，那就走；實在走不動了，那就爬。記住：上路后，就勇往直前；無論有多難，你都要再堅持一下。折騰才不辜負生命給予的上場機會！ 13.人生的滋味，哪怕是酸甜或苦辣，也要靠自己去品。有眼界才有境界，有實力才有魅力，命運不是放棄，而是努力。命運不是運氣，而是選擇。命運不是等待，而是把握。命運不是名詞，而是動詞。要改變命運，先改變觀念！ 14.每一個強大的人，都咬著牙度過一段沒人幫忙，沒人支持，沒人噓寒問暖的日子。過去了，這就是你的成人禮，過不去，求饒了，這就是你的無底洞。 15.不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰。在陽光下燦爛，在風雨中奔跑，做自己的夢，走自己的路。 16.仰望天空時，什么都比你高，你會自卑；俯視大地時，什么都比你低，你會自負；只有放寬視野，把天空和大地盡收眼底，才能在蒼穹泛土之間找到你真正的位置。無須自卑，不要自負，堅持自信。 17.星光依舊燦爛，激情仍然燃燒。因為有夢想，所以我存在。你在你的領域里不惜青春，我在我的道路上不知疲倦。 18.你不能決定太陽幾點升起，但可以決定自己幾點起床。你不能控制生命的長度，但可以增加生命的寬度。別嫉妒別人的成功，在你看不見的時候，他們流下了你想象不到的汗水。與其羨慕，不如奮斗！ 勵志人生的正能量文案 一、所有成功的背后都是苦苦堆積的堅持；所有人前的風光都是背后傻傻的不放棄。只要你愿意，并且為之堅持，總有一天，你會活成，自己喜歡的那個模樣。 二、生活中的煩心事就如同空氣中的粒粒灰塵，我們無法阻止它們進入我們的心田。所以，我們應該以廣闊的胸懷去容納它們，慢慢地，靜靜地，讓他們沉淀下來。 三、當你自己對自己微笑，世界上就沒有煩惱的事情能纏住你；當你對自己非常真誠的時候，世界上沒有人能欺騙你。 四、在人間，什么路都可以走，唯獨絕路不能走；什么路都可以選擇，唯獨歧途不能選擇。人生的道路很挫折，但是我們要昂首闊步地走上坡，你會避開很多彎路、小路、險路。 五、我們活在世上的每個人，都會經歷不同程度的困境。困境是生命過程中的一部分，是在困境中沉淪還是在困境中崛起，全在你自己是否心中時刻充滿著希望，因此，當困難與挫折來臨時，應平靜地去面對，樂觀地去處理。希望、信念是我們人生路上不可缺的東西，只要你心中充滿著希望，你就有了戰勝困難的勇氣，這時就是死神也會退卻。 六、這世界上，有一種心情叫承重，舉得起放得下的叫舉重，舉得起放不下的叫負重。與其擔心未來，不如現在好好努力。調整心態，保持好心情是很重要的。不管什么樣的困難，不管什么樣的挫折，總會有雨過天晴的時候，憂傷和埋怨解決不了任何問題，唯有積極面對。 七、抱怨和泄氣，只能阻礙成功向自己走來的步伐。放下抱怨，心平氣和地接受失敗，無疑是智者的姿態。抱怨無法改變現狀，拼搏才能帶來希望。真的金子，只要自己不把自己埋沒，只要一心想著閃光，就總有閃光的那一天。 八、精彩的人生是在挫折中造就的，挫折是一個人的煉金石，許多挫折往往是好的開始。你只要按照自己的稟賦發展自我，不斷地超越心靈的絆馬索，你就不會發現自己生命中的太陽熠熠閃耀著光彩！ 九、你可以不夠強大，但你不能沒有夢想。如果你沒有夢想，你只能為別人的夢想打工筑路。這一路你可以哭，但一定不能停！ 十、努力做一個積極的人。不埋怨誰，不嘲笑誰，也不羨慕誰，陽光下燦爛，風雨中奔跑，做自己的夢，走自己的路。 十一、真正的強者是，夜深人靜了就把心掏出來自己縫縫補補，完事了再塞回去，睡一覺醒來又是信心百倍。 十二、最可怕的敵人，就是沒有堅強的信念。 十三、不要去聽別人的忽悠，你人生的每一步都必須靠自己的能力完成。自己肚子里沒有料，手上沒本事，認識再多人也沒用。人脈只會給你機會，但抓住機會還是要靠真本事。所以啊，修煉自己，比到處逢迎別人重要的多。 十四、世界上其實根本沒有感同身受這回事，針不刺到別人身上，他們就不知道有多痛。 十五、失敗是什么？沒有什么，只是更走近成功一步；成功是什么？就是走過了所有通向失敗的路，只剩下一條路，那就是成功的路。不要忘記你離開學校時的夢想，雖然經過一段時間的工作讓你有時很疲憊，很迷茫，甚至也很悲觀，但不要忘了當年散伙飯上，你喝下最后一杯酒，給自己的承諾。 十六、把不愉快的過往，在無人的角落，折疊收藏！告訴自己：我可以不完美，但一定要真實；我可以不富有，但一定要快樂。 十七、你懶惰，你拖延，你墮落，以后要付出的就越多，以后要負擔的就越多，所以，別說現在的生活并不是你想要的，但確實是你自找的，人生的很多不如意，并不是你運氣不好，不是你不夠漂亮，不是你沒有機會，多是因為你自己。 十八、和誰都別熟得太快，不要以為剛開始話題一致，共同點很多，你們就是相見恨晚的知音。語言很多時候都是假的，一起經歷的才是真的。 值得分享的正能量文案 一、真正想要的東西，不只是踮踮腳尖那么簡單，所有的收獲，一定要全力以赴，奮不顧身！ 二、考慮一千次，不如去做一次；猶豫一萬次，不如實踐一次；華麗的跌倒，勝過無謂的彷徨，將來的你，一定會感謝現在拼命的自己！ 三、你知道你能做到，別人覺得你也許可以做到，那么，少廢話，做到再說，其他的怨氣都是虛妄。自己沒有展露光芒，就不應該怪別人沒有眼光。 四、人能走多遠？這話不要問雙腳，而是要問志向；人能攀登多高？這話不要問身軀，而是要問意志；人能創造多少？這話不要問雙手，而是要問智慧；人能看多遠？這話不要問眼睛，而是要問胸襟。 五、誰的人生不是荊棘前行，你跌倒的時候，懊惱的時候，品嘗眼淚的時候，都請你不要輕言放棄，因為從來沒有一種堅持會被辜負。請你相信，你的堅持，終將美好。 六、能力配不上野心，是所有煩擾的根源。這個世界是公平的，你要想得到，就得學會付出和堅持。每個人都是通過自己的努力，去決定生活的樣子。 七、別哭窮，因為沒人會給你錢；別喊累，因為沒人會幫你做；別想哭，因為大家不在乎；別認輸，因為沒人希望你贏。 八、哪有什么一戰成名，無非都是百煉成鋼；哪有什么常勝將軍，無非都是越挫越勇；只有輸得起的人，才配贏；用甘心情愿的態度，全力以赴去做每一件事，結果自然會讓你意外驚喜！ 九、不是井里沒有水，而是你挖的不夠深。不是成功來得慢，而是你努力得不夠狠。 十、生活將我們磨圓，只是為讓我們滾得更遠。人生的坎坷，一半是生活挖的坑，一半是我們自己的棱角刺的洞。我們行路那么艱難，往往不是欠缺努力，而是渾身長滿了我們喜歡，生活卻不喜歡的刺。 十一、別總是抱怨生活不夠幸運，是你欠了生活一份努力，每一個你討厭的現在，都有一個不夠努力的曾經，未來美不美，取決于你現在拼不拼。 十二、所有的努力都不會完全白費，你付出多少時間和精力，都是在對未來的積累。世界上什么都不公平，唯獨時間最公平，你是懶惰還是努力，時間都會給出結果。 十三、在灰暗的日子中，不要讓冷酷的命運竊喜；命運既然來凌辱我們，就應該用處之泰然的態度予以報復。 十四、雞蛋，從外打破是食物，從內打破是生命。人生亦是，從外打破是壓力，從內打破是成長。如果你等待別人從外打破你，那么你注定成為別人的食物；如果能讓自己從內打破，那么你會發現自己的成長相當于一種重生。 十五、靠自己，才能無懼艱難，靠他人，永遠害怕風霜，別怪困難時沒人扶你，別怪危險時沒人替擋，你若強大，困難就是小事，你若勇敢，危險也能無視。 十六、把時間花在該花的事情上面，別每天矯情，每天想七想八的，你還能努力的時間不多了，別遇到點芝麻蒜皮的事就玻璃心，只要你真正奮斗起來，你就會發現自己原來很了不起。 十七、能力配不上野心，是所有煩擾的根源。這個世界是公平的，你要想得到，就得學會付出和堅持。每個人都是通過自己的努力，去決定生活的樣子。 十八、把懶惰放一邊，把喪氣的話收一收，把積極性提一提，把矯情的心放一放，所有想要的，都得靠自己的努力才能得到。 十九、如果賺錢能讓我過得好一點，我不介意在二十幾歲的時候這么拼命，因為我不知道未來的我，或者是三四十歲的我有了其他生活羈絆后還有沒有拼命的資本。 二十、命運給你一個比別人低的起點是想告訴你，讓你用你的一生去奮斗出一個絕地反擊的故事，所以，你有什么理由不努力！ >>>更多美文：文案短句

清朝末年，義和團運動風起云涌，列強大舉入侵，清朝政府為挽救危局，1901年，慈禧太后用光緒皇帝的名義宣布實行新政。第一籌餉練兵，第二振興商務，獎勵實業，第三廢料舉，育才興學，第四改革官制整頓吏治。慈禧太后的改革力度，不能說不夠大，連一千多年盛行不衰的科舉制度也就此終結了。 1901年到1905年間，慈禧太后先后頒布了三十多道懿旨，從政治、經濟到社會生活和教育，無不推行新政，使整個社會面貌一新，出現了短暫繁榮景象，其實清朝自乾隆中后期，閉關鎖國就開始走下坡路，國勢每況念下。倒是同光兩代，讓民休養生息，引進西方先進技術，經濟有所恢復。特別是隨著江南制造總局、福建馬尾船政的建立，民族工業發展迅速。天津、江浙的紡織工業，湖南的金屬冶煉，廣東的水陸運輸等行業，都取得了較大的發展。 也正是這些改革開放帶來的實際成果，讓慈禧太后飄飄然，底氣十足，非常自信。一次因大臣辦事不力，慈禧便在朝廷上大罵，我大清國力昌盛，百姓富強，雖然現在刀槍入庫，馬放南山，但底子在，不是什么人隨便可以推翻的。隨后，慈禧指著官府內正在燃燒的蠟燭說，要大清滅亡，除非燈頭朝下。 慈禧這話，現在可以當作笑話聽，說明任何獨載者都是目光短淺，愚蠢可笑的。但她當時拍著胸脯說出這話，一定是信心滿滿的。 慈禧的底氣來自哪里呢？首先她認為自己并不是頑固不化，一條道路走到黑的獨載者，而是順從了民意，搞了新政，打開了國門，引進了西方先進技術，經濟有了活力，老百姓生活有了改善。這些都是看得見，摸得著的。老百姓一定會心存感激，放聲歌唱他的正確領導，怎么可能會起來推翻大清江山呢？ 慈禧的自信絕對不是對專制理想的追求和堅持，而是對自己政治手腕的自信，她翻手為云，覆手為雨，變動莫測，捉摸不定。比如，當她腦子一熱認為紅毛鬼子不堪一擊時，就公然向西方列強英、法、德、意等十一國宣戰，并成立了神虎營，專門去和洋鬼子開戰。當義和團攻打外國駐北京的使館區，久攻不下，刀槍不入的神話破滅，一敗涂地后，慈禧太后馬上就翻臉不認人，拿義和團當作替罪羊，大開殺戒，向洋鬼子謝罪。慈禧太后的權術讓曾國藩、李鴻章這些朝廷重臣都心存敬畏，府首貼耳，不敢有非份之想，其實大清江山已經危在旦夕，搖搖欲墜。用李鴻章的話說，那就像一只紙糊老虎，但誰也不敢去捅破它。 但任何獨載者都是外強中干的，他們內戰內行，外戰外行。他們對付國內手無寸鐵的老百姓，張牙舞爪，不可一世是真老虎，一旦遇到西方列強，他們就會卑躬屈膝，土崩瓦解，不堪一擊。因為他們的本質是虛弱的，是反人民的，也是不得人心的，自以為有信心的慈禧太后，也逃不出這個歷史規律。 據李連英的接班人，滿清王朝最后一任總管太監小德張的回憶，慈禧太后一天的生活費，大致是紋銀40000兩，如果折成實物，那就是宮廷半月之費，可以購買一艘吉野級巡洋艦。兩月之費，可購一艘起級主力艦，一年之費，至少可以裝備一支位居全球六七位的海軍艦隊。可見有多少民指民膏就這樣從獨裁者的貪婪和享樂中流失了，像這樣荒淫無恥，窮奢極欲的日子，慈禧太后愿意拱手讓人么？ 請光緒十四年十二月二十九日，清宮里裝了第一盞電燈，現代工業文明的光輝，第一次照亮了黑暗的皇宮。也許慈禧太后已經忘記了自己說過的話，否則，他是不會允許安裝這種燈頭朝下的電燈的，也許慈禧認為，當年她是拿蠟燭作比，只要蠟燭不會燈頭朝下，那她的話還是算數的，大清江山還是千秋萬代，不會被人推翻。就在電燈裝進皇家宮院以后，大清王朝滅亡的日子就屈指可數了。 由此可見，任何獨裁者的自信都是不足為憑的，他們一面用威脅和恐怖來控制老百姓的思想行為，一面用小修小補來裱糊那個支離破碎的紙老虎，他們需要對老百姓進行瞞和騙，更需要對自己打氣鼓勁，提升信心，為的是維護那個與人民為敵的反動統治。 不論獨裁者多么有信心，無論他們夸下的海口有多大，歷史的車輪總會明著民主自由的方向前進，歷史已經證明，這一點。 >>>更多美文：原創散文

清晨的古寺沐浴在朝陽下 荷花安靜的綻放在佛堂前 我是不請自來的訪客 迷失在不知名的梵音中 古寺鐘聲在大山深處回蕩 我看著佛祖莊嚴的面孔 說不出的思緒慢慢流淌 整個人莫名的帶著感傷 讀萬卷書只為尋找一個答案 行萬里路只為尋找一個心靈棲息的地方 是不是很多年前也有一個憂愁的女子 也來到這個有著鐘聲和梵音的古寺 佛主不語自笑 在晨光里散發著金色的光芒 愿生生世世做佛前的荷花 沐浴在佛主清幽的梵唱 >>>更多美文：現代詩歌

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